スイーツ

季節の柑橘パイタルト

メロンソーダジュレ バニラクリーム
抹茶ブッセ バタークリーム

とちおとめとラズベリーのオペラルージュ

大門いちご園 ミルキーベリー ヴァシュラン
ルビーチョコレートのムースと桜のジュレ

スコーン２種（甘夏・プレーン）

クロテッドクリーム とちおとめのジャム

セイボリー

ホワイトアスパラガスのスープ

菜の花と春野菜のキッシュ

那須つつじポークのメンチカツ イチゴのチャツネ

栃木県産牛の自家製コーンビーフと春キャベツのサンドイッチ

本日の茶葉セレクションよりお好みのお茶を一つお選びいただけます

お茶の追加（茶葉一種につき）　1,000円

全て手作業で作られた伝統製法の茶葉。深い香りと伸びのある余韻が特徴。

濃厚な旨味が特徴の茶葉

桜の葉と花が より一層煎茶の香りを引き立てます

よもぎの清涼感と釜炒り番茶の芳ばしさが特

スモーキーな香りの中に春を感じる蕗の薹のほろ苦さ
バターのような甘みを感じます

すっきりとした味わいの中にも旨味がのっている茶葉

桜餅のような香りと味わいが特徴の茶葉

すっきりとした甘さとコクが特徴の茶葉

渋味と甘味のバランスが良く、香り高いまろやかな味わい

玉露のような旨味と爽やかな余韻が特徴の茶葉

上品な旨味と甘い余韻が特徴の茶葉

爽やかな香りと伸びのある余韻が特徴の茶葉

清涼感のある香りと華やかな余韻が特徴の茶葉

焙煎の甘い香りとのどごしの良いすっきりとした味わいの茶葉

華やかな香りと柔らかい渋味が特徴の茶葉

華やかな中にもダージリンの様な渋味を感じられる茶葉

優しいミルキーな香りと心地よいすっきりとした渋みが特徴の茶葉

深い味わいとほどよい渋味を感じられる茶葉

甘味のある爽やかな味わい